АВТО 2018

Новые автомобили 2018

ГОРОСКОП 2018

Все гороскопы к 2018

ИГРЫ 2018

Ожидаемые игры к 2018

КАЛЕНДАРЬ

Планы на 2018 год

МОДА 2018

Все о стильном в 2018

НЕДВИЖИМОСТЬ

О новых жилях, налоге..

НОВЫЙ ГОД 2018

Перед Новым годом

ПАСХА 2018

Готовимся к пасхе

ПЕНСИИ 2018

Что изменится в 2018?

ПОДАРКИ 2018

Готовим подарки к 2018

ПРАЗДНИКИ 2018

Важные праздники

СПОРТ 2018

О спорте в 2018

ТЕХНИКА 2018

Новинки техники в 2018

ТУРЫ 2018

Где лучше отдохнуть?

УЧЕБА 2018

Про учебу в 2018

ФИЛЬМЫ 2018

Новинки фильмов в 2018

ФИНАНСЫ В 2018

Финансы, работа и т.д.

Гороскоп 2018


Овен
Телец
Близнецы

Рак

Лев

Дева

Весы

Скорпион

Стрелец

Козерог

Водолей

Рыбы

Салаты на Новый год 2018 (Рецепты и фото)

Если верить китайскому календарю, 2018 год будет годом Земляной Желтой Собаки. Это животное символизирует житейскую мудрость и стабильность в обществе. Составляя праздничное меню, каждая хозяйка стремится накормить гостей вкусной и здоровой пищей, поэтому к выбору блюд нужно отнестись с особой ответственностью. Традиционными закусками в новогоднюю ночь являются салаты. Если в прежние годы выбор таких закусок был невелик и ограничивался, как правило, оливье и пару других салатов, то сегодня выбор продуктов в супермаркетах насколько широк, что придумать новый рецепт и приятно удивить гостей оформлением и вкусовыми качествами салатов сможет любая гостеприимная хозяйка. Главное для нее проявить энтузиазм и творчество, чтобы было чем удивить за праздничным столом.

Замечательным блюдом к Новому году станет салат из говяжьего языка с грибами. Для его приготовления понадобится:

  • говяжий язык весом - 800 грамм;
  • шампиньоны - 300 грамм;
  • кукуруза консервированная - 1 банка;
  • лук – 1 головка;
  • оливковое масло;
  • соль и майонез по вкусу.

Прежде всего, нужно отварить говяжий язык и очистить его еще горячим. Нарезать язык мелкими кубиками. Лук нарезаем кольцами и обжариваем на оливковом масле, пока он не станет золотистого цвета, туда же добавить нарезанные кубиками грибы. Когда грибы будут готовы, нужно смешать их с языком и добавить кукурузу. Салат заправляем майонезом и выкладываем его на блюдо, придав форму елки. Сверху на импровизированную елку уложить веточки укропа. На время салат поместить в холодильник.

Не менее привлекательным на вид и вкусным салатом к праздничному столу станет закуска "Снежная горка". Для приготовления этого салата потребуется:

  • мясо свинины - 500 грамм
  • лук - 2 головки;
  • яйца - 5 штук;
  • грибы - 200 грамм;
  • сыр сулугуни - 300 грамм;
  • растительное масло, перец и соль;
  • майонез.

Мясо свинины отварить и дать остыть. Лук режем кольцами и маринуем заранее. Яйца отварить в крутую и почистить. Грибы нарезаем и обжариваем на растительном масле, поперчив и посолив. Сыр нужно натереть на терке. Яйца мелко нарубить на разделочной доске. Мясо нарезать кубиками. Берем круглую посуду и готовим салат. На дне раскладываем равномерно слой мяса, сверху на него кладем маринованный лук. Затем выкладываем половину яиц и заправляем майонезом. После этого укладываем слой грибов, которые тоже смазываем майонезом. Далее продукты снова укладываются слоями в том же порядке. Формируем из салата, политого майонезом сверху горку, которую посыпаем сверху сыром. Снежная горка готова и можно отправлять ее в холодильник до прихода гостей.

Рекомендуем хозяйкам приготовить салаты к новогоднему столу 2018 года, которые приятно порадуют гостей. Отличной закуской на праздничном столе станет салат из морепродуктов, выложенный слоями в прозрачные салатницы. Для его приготовления нужно взять следующие продукты:

  • кольца кальмаров - 200 грамм:
  • крабовые палочки - 300 грамм;
  • филе семги слабого посола - 300 грамм;
  • яйца - 3 штуки;
  • креветки очищенные - 200 грамм;
  • свежие помидоры - 2 штуки;
  • пекинская капуста - 1;
  • соль и майонез.

Кольца кальмара лучше купить готовые к употреблению или отварить в течение трех минут. Крабовые палочки и филе семги нарезать кубиками, разложив в отдельную посуду. Яйца мелко изрубить, свежие помидоры очистить от корочки и тоже нарезать кубиками. Креветки купить готовые очищенные, такие имеются в любом супермаркете. На дно прозрачной салатницы укладываем слой крабовых палочек, а на них половину яиц, поливаем майонезом. Далее идут нарезанные кольца кальмара, на которые выкладываем семгу. Снова используем майонез, на который сверху высыпаем оставшиеся яйца. Смазываем майонезом и сверху украшаем нарезанной пекинской капустой и креветками, которые великолепно смотрятся на зеленом фоне.

Не менее привлекательным салатом на праздничном столе станет блюдо из куриной грудки копченой с консервированными или свежими ананасами. Для его приготовления понадобятся:

  • филе копченой курятины - 400 грамм;
  • яйца перепелиные - 20 штук;
  • ананас консервированный - 1 банка;
  • российский сыр - 200 грамм;
  • зеленый горошек - одна банка;
  • лук зеленый
  • майонез;
  • соль и приправы.

Филе копченое порезать кубиками, разделить на две части и одну из них уложить на дно салатницы, смазав майонезом. Почищенные перепелиные яйца тоже разделит на две части. Половину из них натереть на терке и выложить на смазанную майонезом курятину. Поверх этого слоя выложить половину ананасов, предварительно слив сок из банки. Смазать майонезом поверхность этого слоя. Далее идет слой натертого на терке сыра половина порции. Далее идет слой из оставшегося ананаса и сыра, смазывая их майонезом. Сверху на салат формирует елку из зеленого горошка, посыпаем поверхность зеленым луком и выкладываем половинки перепелиных яиц по краю.

Отличным украшением стола станет салат "Зимняя сказка", для приготовления которого потребуется:

  • отварная куриная грудка - 400 граммов;
  • мандарины - 4 штуки;
  • свежий огурец;
  • жареные грибы белые;
  • листья салата;
  • лук репчатый - 1;
  • твердый сыр - 200 грамм;
  • майонез.

Грудку курицы нарезать кубиками, мандарины очистить от пленки, свежий огурец порезать кубиками, грибы пожарить на растительном масле с луком и остудить. Все продукты смешиваются и заправляются майонезом. Салат выкладывается горкой порционно на свежие салатные листья . Сверху посыпается тертым сыром.

Салат из курицы с грибами тоже неплохо приготовить к новогоднему столу. В качестве основных продуктов для его приготовления используют:

  • отварная куриная грудка - 300 грамм;
  • шампиньоны - 300 грамм;
  • лук репчатый один;
  • соевый соус;
  • банка кукурузы консервированной;
  • сухарики белые с беконом - 1 упаковка;
  • один гранат;
  • соль, перец, зелень, майонез.

Куриную грудку порезать и полить соевым соусом, а затем выложить на дно салатницы. Грибы обжарить с луком и майонезом, посолив и поперчив их. Сверху на курицу высыпаем сухарики, разравниваем их ровным слоем и смазываем майонезом. Остывшие грибы будут следующим слоем салата, их тоже смазываем майонезом. Сверху высыпаем банку кукурузы и обильно смазываем майонезом. Украшается это кулинарное творчество зеленью, на которой, как бусинки, рассыпаны зерна граната. Салат прекрасен, как внешне, так и отличается оригинальными вкусовыми качествами.

Комментарии

Комментариев пока нет

Оставить комментарий